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ラムチョップ

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Description

オレンジのかおりが爽やかソース

材料 （2人分）

ラムチョップ
4本
ローズマリー
1本
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
小さじ二分の一
■ ソースづくり
オレンジ
1個
オレンジジュース
60ｃｃ
バター
10ｇ

作り方

  1. 1

    ジップロックに
    ラムチョップと
    ローズマリーをそいでいれ、オリーブオイル、塩コショウを揉みこみ
    一晩ねかす

  2. 2

    オレンジジュースと
    絞ったオレンジを
    小さい鍋で弱火でかきまぜとろみがついたら、バターを入れ溶かす

  3. 3

    1をグリル20分焼き
    アルミホイルで
    まき15分放置
    焼き具合は薄いピンク

  4. 4

    2をつけながら
    いただきます

コツ・ポイント

オレンジはこげやすいのでなべのふちからも
かきまぜる

このレシピの生い立ち

お肉をブルーベリーソースで食べる国が
あるので手に入りやすいオレンジでやってみました
レシピID : 3104457 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月19日
初れぽ
写真
ladyoscar
オレンジソースがラムととても合いますね。美味しかった！

ありがとうございます お店のような盛り付け 素敵です。

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sigotoninn
ラムチョップ
by sigotoninn