コストコのプルコギをリメイク 肉味噌編

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Description

コストコで購入した沢山入っているプルコギを消費しようシリーズ、肉味噌編です。

材料

コストコのプルコギ
200グラム
☆味噌
大さじ2〜3
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ2
酒(煮込み用)
40cc
生姜
1片

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす。☆の材料を混ぜる。プルコギは細かく切った後に粗めに叩く

  2. 2

    フライパンを温めて、ごま油(分量外)少々入れて、生姜→プルコギの順番に入れる。

  3. 3

    プルコギに火が通ったら、煮込み用のお酒、混ぜた☆印の材料を入れて材料が全体的に混ざるように炒めていく

  4. 4

    写真

    水分を飛ばしながら煮込んでいき、水分が無くなったら火を止めて、バットにあげて粗熱を取る

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら、保存容器に入れて出来上がり

コツ・ポイント

お肉に味が付いているので、入れすぎるとしょっぱくなります!
お肉は細かく切った後に粗めに叩くと食感も残って食べ応えありますよ!!

このレシピの生い立ち

プルコギを消費しよう!!!消費しなきゃ!!!
レシピID : 3104929 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

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