たっぷりチーズのニョッキ
レシピID:310561
じゃがいも・チーズ好きにはたまらない満足メニュー
材料 （ ２人分（少なめ） ）
| じゃがいも | 大１個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| カマンベール | 大さじ２ |
| パルメザン | 大さじ１ |
| ブルーチーズ | 大さじ１ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 生クリーム | ２０ｃｃ |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| 塩・胡椒・固形スープ | |
| 適量 | |
| オリーブオイル・パセリ | |
| 盛り付け | |
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1
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ニョッキを作る。
じゃがいもは茹でて、柔らかくし、小麦粉・塩・胡椒をいれ、よく混ぜる。
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2
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一本の棒状に伸ばし、適当にカットし、フォークで形を作り、熱湯でゆでる。
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3
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浮いてきたら、水を切り、冷水につけておく。
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4
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ソースを作る。
フライパンに、オリーブオイルをいれ、３種類のチーズ・牛乳・生クリーム・固形スープの素をいれチーズが溶けたらワインをいれアルコールを飛ばす。
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5
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味を見て、塩・胡椒し、整ったら、３をいれ、ソースを絡め皿に盛る。仕上げに、オリーブオイルとパセリをのせる。
コツ・ポイント
チーズは家にあったものを使いました。チーズは何でもいいです。大雑把ですみません。ソースは、パンにつけて食べても美味しいので、多めに作りました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
濃厚なﾁｰｽﾞｿｰｽ!!!!食欲をそそりますね♪
ｿｰｽはﾊﾟﾝにつけても美味しいですよ♪
ﾁｰｽﾞ好きにはたまらないですね♪ｿｰｽたっぷりで美味しそう
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/14
ニョッキの新しい味を堪能したかった。
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