コロコロ♪さくふわポテトフライ
ユーロン
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
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2
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鍋にじゃがいもを入れてくしが刺さるくらいまで茹でる。もしくはレンジで6分ほど加熱する。
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3
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熱いうちにじゃがいも、片栗粉、塩、牛乳、水を混ぜてこねる。
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4
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もしたねが緩いようなら片栗粉を足す。
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5
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繭玉のような形にまるめる。
薄く片栗粉をふっておく。
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6
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180℃に熱した油に丸めたじゃがいもを入れていく。
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7
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じゃがいもが上がってきてきつね色になってきたら油から上げる。
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8
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お好みで塩をふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの惣菜からアイディアもらい、作ってみました。
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ユーロン
