キャベツどっさりサラダ
黒田リオン
作り方
-
-
1
-
キャベツを水洗いして太めの千切りにする。
かなり荒くても大丈夫。
ベーコンは2センチ程度に切る。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く炒める。カリカリにしない。
-
-
-
3
-
☆を全てフライパンに入れてよく混ぜ、酸味とアルコールをとばす。
酢の匂いがたつので注意。
-
-
-
4
-
火を止め、キャベツをフライパンに入れてざっくり混ぜ、ブラックペッパーを挽いてさらに混ぜる。
全体が馴染んだら出来上がり。
-
-
-
5
-
冷蔵庫で3日は持ちます。ウチでは多めに作って翌日も食べます。そのままでもパンに挟んでも美味しい。
-
コツ・ポイント
キャベツが少ししんなりするまで混ぜる事と、ベーコンはカリカリにしない方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りに飽きたので、消費の為にハニーマスタード風味にしたらいいかなと思いつきました。余熱でほんのり火が通るのでかさも減ってモリモリ食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
