クルミ味噌おやき
Description
長野名物「おやき」です。中にクルミ味噌を入れてみました。
材料
(3個分)
30g
白味噌
大さじ1~1と1/2
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1と1/2
150g
10g
80cc
生地用、砂糖
10g
サラダ油
小さじ1/2強
焼き用サラダ油
適量
作り方
コツ・ポイント
味噌はメーカーや種類によって、塩気が違うので入れすぎに気を付けて調整して下さい。今回は白味噌を使いました。生生地の平たく伸ばす時、ふち側を薄く、中央は厚めにして、クルミ味噌を載せて包んで下さい、包み生生地が均等に包みられます。③をそのまま食べてもかまいません。中華まんですね。
このレシピの生い立ち
友達のリスのしっぽさんとクルミレシピを研究中、リスのしっぽさんが、提案してくれたおやきです。