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タピオカ、黒タピオカは茹でてもちもちの状態にしておく。
サツマイモ、ヤムイモは茹でてサイコロ状に切っておく。
鍋にココナッツミルクと砂糖をいれて弱火にかけ、ゆっくりと砂糖を溶かす。(焦がさないように注意してね)
ホットで食べるときは、砂糖が溶けたら器に3とタピオカ、黒タピオカ、イモ類を入れて、黒蜜をかけてできあがり。
アイスで食べるときは、3の粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします。
5が冷えたら、器に盛り付け、タピオカ、黒タピオカ、イモ類、カキ氷を入れて黒蜜をかけてアイスボボチャチャの出来上がり~!