夏に安心、酢飯とプルコギのおにぎらず
Roccatine
作り方
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1
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プルコギビーフを軽く刻み、焼いて冷ます。
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2
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レタスなどの生野菜を洗い水気をしっかり切っておく。
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3
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酢飯を用意する。
＊レンジで温めたご飯に「酢飯の素」等を混ぜて使ってます。
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4
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海苔よりも大きくラップを用意し広げる。
その上に海苔を置き、酢飯半分と生野菜をひろげる。
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5
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更にプルコギビーフをのせる。
＊ﾌﾟﾙｺｷﾞﾋﾞｰﾌの汁気が海苔に染みない為の生野菜です。
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6
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その上に生野菜・残りの酢飯をのせる。
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7
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写真の様に折りたたんでいき・・・
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8
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全部くるめたらラップできっちりとくるみ、ひっくり返してしばらく放置。
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9
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ぬれ布巾でさっと拭いた包丁を使いラップごと切る。
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10
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ラップをきれいに外してお皿に盛ったら出来上がりです♪
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11
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2015/7/11
クックパッドニュースに掲載して頂きました！とっても嬉しいです♪ありがとうございます(^ ^)
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コツ・ポイント
具材の水気はしっかり切る、熱したものはきちんと冷ます、と衛生面で安心です。
ごはんを多くのせすぎると包むのに一苦労したので、控えめに作るようになりました。
酢飯の酢はきつい方がお肉に良く合います。
ごはんを多くのせすぎると包むのに一苦労したので、控えめに作るようになりました。
酢飯の酢はきつい方がお肉に良く合います。
このレシピの生い立ち
おにぎらずはとてもおいしいけど、「塩を使わない、にぎらない」からおにぎりに比べて衛生面が心配だ・・・という記事を読み、「だったら酢飯だ♡」と思いつきました。
コストコのプルコギビーフ活用にもなります(^ ^)
コストコのプルコギビーフ活用にもなります(^ ^)
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