めっけもん♪今が旬~タケノコの天ぷら
作り方
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1
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めっけもん広場には旬の食べ物が並んでいます♪
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2
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下処理したタケノコ、新玉ねぎは食べやすく切る
【タケノコの下処理は ID1740661 1~4の工程をみてね】
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3
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米粉、水、塩、青海苔を入れてよく混ぜ、天ぷら粉をつくる。
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4
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油であげて出来上がり。
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コツ・ポイント
タケノコは下処理済みなので、衣に火が通ればOK!!
新玉ねぎも素材の甘さで、食べれるので、さっと揚げる!!
新玉ねぎも素材の甘さで、食べれるので、さっと揚げる!!
このレシピの生い立ち
旬の味を生かして、味付けは衣に塩を加えるだけでOK(^^)
タケノコの味付けは不要だからとっても簡単♪
衣に米粉を使うとカリッと揚がりますよ。
タケノコの味付けは不要だからとっても簡単♪
衣に米粉を使うとカリッと揚がりますよ。