天津風うどん

うどんは1玉ずつレンジで２分間チンしてお皿に盛り付けておく。
ボールにたまごを割いれよーく混ぜておく。

フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を入れて炒め☆で味付けして、卵をといだボールに加えて混ぜ合わせておく。

フライパンを綺麗にふき取り、再びサラダ油（大２）をしき、混ぜ合わせた卵を流しいれ、両面焼き上げ、半分にしてうどんにのせる

※こちらのミツカン追いがつおつゆを使いました。