ダイエット☆大根ときのこの納豆チャーハン
YUKIKI☆
作り方
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1
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大根は1㎝弱の角切りに、きのこも同じくらいの大きさに切る。
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2
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納豆・タレ(辛子はお好みで)・卵を混ぜておく。
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3
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フライパンに１と水大さじ1を入れふたをして弱火で2分程加熱する。
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4
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大根が透き通ってきたら、まだ若干水分が残っている状態でだしの素を入れ炒める。
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5
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ご飯を加え炒める。
※玄米ご飯はポロポロになります。白米の場合は必要に応じて油を使用してください。
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6
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真ん中をあけて２の納豆卵を入れ、卵が固まってくるまでヘラで卵の部分をクルクルと炒める。
※必要に応じて油を使用して下さい
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7
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卵が固まってきたらまわりのご飯を真ん中に入れながら絡めていく。説明ヘタでゴメンナサイ…
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8
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お皿に盛ってお好みで葱を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
ダイエットレシピの為薄味です。
物足りない場合は
①ごま油を少量入れる
②鰹節を混ぜる
④七味などの辛味を足す
③それでも物足りない時は塩・醤油を足す
大根は食感を残すため蒸し焼きにしています。
事前にレンジで柔らかくしてもOKです。
物足りない場合は
①ごま油を少量入れる
②鰹節を混ぜる
④七味などの辛味を足す
③それでも物足りない時は塩・醤油を足す
大根は食感を残すため蒸し焼きにしています。
事前にレンジで柔らかくしてもOKです。
このレシピの生い立ち
YUKIKI☆
