中華風 たらのホイル焼きの画像

Description

オイスターソースを効かせたタレが美味しい、ホイル焼きです。
醤油ゴマ油系の味で、ご飯に合います!

材料 (4人分)

生たら又は塩たら切り身
1人1枚
適宜
好みのキノコ
適宜
1/2本位
茹でた青菜(ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、菜の花など)
おひたし2人分位
1/2丁位
◯タレ
オイスターソース
大さじ3
ゴマ油
大さじ2
塩こしょう
少々
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は薄切り、ネギは斜め切りにする。
    ほうれん草は、おひたしの状態にする。
    キノコは、食べやすい大きさにほぐして切る。

  2. 2

    豆腐は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    タレを合わせる。

  4. 4

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    アルミホイルを用意し、タレを大さじ1弱程敷く。

  5. 5

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    たらをのせて、野菜や豆腐を、並べる。

  6. 6

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    上からタレを大さじ1/2程かける。

  7. 7

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    包んで、250℃のオーブンで20分程焼く。

  8. 8

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    出来上がり!

  9. 9

    オーブンでなくても、
    オーブントースターや、グリルでも焼けます。

  10. 10

    ちょこちょこレシピの細かい所を、より伝わるかと思う様に変更してます。
    印刷してる方、書き出してらっしゃる方ごめんなさい。

コツ・ポイント

特にありません。
硬い野菜は、薄切りにしたり、あらかじめ茹でておくことくらいです。
ほうれん草はあくが出るので、茹でて水にさらし、水分を、切っておきます。

このレシピの生い立ち

温奴用に作ったタレを、ホイル焼きに使ってみました。
レシピID : 3111623 公開日 : 15/04/10 更新日 : 18/01/30

このレシピの作者

mutsumi_
在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yukilina
お皿にホイルで蓋をして焼きました。美味しかったです。感謝!

包まなくても良いなんて、素適アイディアですね。つくれぽ感謝❤

初れぽ
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といとい*
簡単に美味しく出来ました\(^o^)/

おいしそう! いつもと違うのも良いですよね。 ありがとう♡