チリとチリリ♡はちみつパンのジャムサンド
oNACHIKOo
作り方
-
-
1
-
卵+牛乳＋水で160mlにしておく。
-
-
-
2
-
強力粉～ドライイーストまでをHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。
-
-
-
3
-
生地が出来上がったら６等分にしてガス抜きをして丸め、10分ベンチタイム。
-
-
-
4
-
型の長い辺に合わせて長方形に伸ばし、手前から巻いて巻き終わりをとじる。
-
-
-
5
-
成形した生地を型に入れる。両端に先に生地を入れたあと、両サイドに寄せるようにしながら真ん中に入れる。
-
-
-
6
-
型のふちくらいまで2次発酵。
-
-
-
7
-
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
-
-
-
8
-
3枚1組になるようにパンを1.5cm幅に切る。※下1cmくらいを残し、2枚切り、3枚目は切り離す。（これで1セット）
-
-
-
9
-
そのまま食べてもほんのり甘くてふかふかで美味しいです♪
-
-
-
10
-
左上がくまさんの買ったはちみつパンのくわのみジャムサンドです。再現できてるでしょうか♪
-
コツ・ポイント
絵本に出てきたはちみつパンを、見た目も再現したいので、この成形にしています。やりやすい成形でどうぞ。くわのみジャムがなければ、ベリー系ジャムで代用してください♪
このレシピの生い立ち
大好きな絵本を読みながら、その中に出てくる食べ物を食べると、なんだかよけいに美味しく感じます。絵本レシピ第1弾！
oNACHIKOo
