チョコスコーン

オーブンを170℃に温める。バターを冷蔵庫から出して常温にする。板チョコを好みの大きさに切る。(約1.5cm角)

ボウルにホットケーキミックスをいれ、バターを入れてよく混ぜる。バターがまだ硬かったらレンジで10秒くらい温める。

ホットケーキミックスとバターがよく混ざり、パラパラになったら、牛乳を少しずつ入れ混ぜる。

丸めて2cmほどの厚さにしたら8等分にし、オーブンシートを敷いた天板にのせ、170℃25分で焼く。

オーブンはものによって焼き加減が異なるので自分で調節してください。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

結構膨らむので、伸ばす厚さはお好みで。