すしのこで簡単☆茎ワカメ酢漬け 金賞受賞
Description
簡単すぎてここに出すのも恥ずかしいのですが、友人に、これ、いい！どうやって作ったの？と、聞かれたので出してみます。
カラフルお菓子デコ
材料
茎ワカメの塩漬け
一袋
寿司のこ
一袋
作り方
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1
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塩を洗ってから、ボールに入れたっぷりの水に浸して塩を抜く
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2
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しょっぱくなくなったら
水を切り、細かく切る
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3
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すしのこをふりかけて混ぜる、味見して、程よい好みの味まで入れます。３０分くらいで美味しくなりますが時間を置いた方しみます
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4
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2016漬物グランプリでこのレシピで金賞をいただきました。
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コツ・ポイント
後からすしのこを入れるので、初めの塩抜きはしっかりとしないとしょっぱくなります。
このレシピの生い立ち
小さな袋に酢漬けの茎ワカメが入っているものが好きでよく買ってましたが、少ししか入っていないので、自作しようと思い、はじめは普通に酢で漬けましたが、すしの子が、一番美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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