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りんごは小さめの一口大に切る。セロリは小さめの斜め薄切り。チーズも同じくらいに切る。
《1》にレモン汁と塩・こしょうをふってできあがり。そのままで、りんごの甘さとレモンの香りの爽やかなサラダです。
ハンバーグなどのお肉の付け合せに。後味さっぱりします。
***アレンジ(1)**お好きな方は、オリーブ油をちょっとたらして。
***アレンジ(2)**カッテージチーズとあえると、朝ごはんに美味しい爽やかサラダ。
***アレンジ(3)**粉チーズ+ヨーグルトであえると、マヨネーズみたいなコクのあるサラダに。