簡単ジャム＠柿
レシピID:311583
熟れすぎた柿に困ったらジャムを作ってみませんか？所要時間15分。全量で約472kcal。
材料 （ 290mlの瓶1個分 ）
| 柿 | |
| 大きいもの2個（正味300ｇ） | |
| 砂糖 | 75ｇ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 水 | 50cc |
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1
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柿はヘタと皮をむき一口大に切る。
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2
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厚手のフライパンに砂糖・水を入れて火にかける。とろみが少し出てきたらレモン汁を加えさらにひと煮立ちさせて完成。
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3
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コツ・ポイント
熟れすぎていない柿を使うときは薄くスライスして砂糖と混ぜた後1時間程放置して、柿から水分を出す。そのときは、水50ccは加えなくてもよい。（水分が少ないときは加える。）砂糖は今回は柿の重量の25％で作りました。お好みで調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(27人)
お庭でとれるなんて素敵ですね！つくれぽありがとう☆
気に入ってもらえたら嬉しいです☆つくれぽありがとう！
助けられてよかったです～！つくれぽありがとうございます☆
気に入ってもらえて感激です！！つくれぽありがとう☆
気に入ってもらえてうれしいです♪つくれぽありがとう！
キレイな色に仕上がって美味しそう！つくれぽありがとう☆
実が大きくて美味しそうです☆つくれぽありがとうです！
とっても豪華なデザートになってて嬉しい！つくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/18
もらい物の柿が柔らかくなってしまったので。
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昨日熟れ過ぎてしまった柿でこちらのレシピでジャムを作りました。
チーズケーキに添えてみたのですが、とっても美味しくて大好評でした。
あっと言う間になくなってしまいました！
ありがとうございました♪
はじめまして（＾－＾）
つくれぽありがとうございます！
熟れすぎるまで放置してしまうのは私だけかと思いながら
作ったのを思い出します・・・笑
しかも好評だったようでよかったです☆
またよかったら遊びに来てくださいね♪
固い柿をいただいて…食べごろを待っていたら
うっかり忘れて（苦笑）、熟れすぎちゃって…。
そんな柿も、ジャムにすると、いいですね～♪
ヨーグルトに添えていただきました。
素敵なレシピ、どうもありがとうございました☆
つくれぽありがとうございます（＾－＾）
私もいつも食べごろを待っていると
すぐに熟れすぎてしまうんですよね・・・。
ジャムだったら保存もきくし、何にでも使えるし
作ってみると意外に便利でした。
私のズボラな性格もたまにはみなさんのお役に立てるのね～笑
と、思った１品です！！
よかったらまた遊びに来てくださいね☆