ぶりとピーマンの中華風レモン炒め
maihide
作り方
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1
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ぶりは塩降って置いておき、水分がでたらキッチンペーパーで拭き取る
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2
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にんにく、生姜はみじん切り。ピーマンとしいたけは一口ぐらいに切る。
調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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熱したフライパンに油をひいて、ぶりを焼いて一旦取り出す。
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4
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同じフライパンをペーパーで一度フライパンを拭いて、油をひいてしょうがとにんにくを炒め、ピーマンとしいたけを炒める。
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5
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取り出したぶりを戻し入れ、調味料を加えて絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ぶりを戻し入れたらやさしく全体を絡めてください！
ぶりがボロボロになっちゃうので。
ぶりがボロボロになっちゃうので。
このレシピの生い立ち
ぶりをあっさり食べたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
