ホウレン草の海苔たまお浸し
YUZVIO
作り方
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1
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ホウレン草は洗ってラップで包み、レンジで1分40秒加熱する (1000w)。冷水にとって水気をしっかり絞る。
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2
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3cm位の長さに切ったホウレン草をボウルに入れ、適当にちぎった焼きのりをかける。●を合わせたものを加えて和える。
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3
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器に盛り付け、真ん中にくぼみを作り、卵黄を乗せる。(食べる直前が良いです。)
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4
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☆えのきを入れる場合は軽く洗ってレンジで1分強 (1000w) 加熱して3cmくらいの長さに切って下さい。
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コツ・ポイント
ホウレン草の水気をよく絞ること。
お使いのレンジの機種によって加熱時間は調整して下さい。
※今回八百屋さんのホウレン草の束が大きかったので、海苔は全形1枚使いました。スーパーの一般的なサイズでしたら3つ切り1枚で良いかと思います。
お使いのレンジの機種によって加熱時間は調整して下さい。
※今回八百屋さんのホウレン草の束が大きかったので、海苔は全形1枚使いました。スーパーの一般的なサイズでしたら3つ切り1枚で良いかと思います。
このレシピの生い立ち
卵黄がのったお浸しが食べたくて。
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YUZVIO
