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炊飯器でおからのケークサレ♪

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Description

野菜、たんぱく質たっぷりなのでダイエットにいいかも♡と思って作ってみました！

材料 （5.5合の炊飯器分）

おから
200g
小麦粉
100g
鶏卵
2個
ツナ缶
1缶
野菜(かぼちゃ、人参、たまねぎ、ほうれん草など)
釜の水位1合分の線くらいまで
オリーブオイル
小さじ2
コンソメ
小さじ1
塩
少々
野菜100%ジュース
200ml

作り方

  1. 1

    野菜を粗みじん切りにします。

  2. 2

    釜に切った野菜、おから、鶏卵、ツナ(油も)、調味料を全て入れてこねます。

  3. 3

    野菜ジュースを入れてハンバーグのタネくらいのかたさにします。

  4. 4

    手でペタペタと平らにし、炊飯器に入れて白米モードで炊飯します！

  5. 5

    炊けたら串を刺して生地がついてこなかったら炊飯器から取り出します。

  6. 6

    粗熱をとって表面が乾いてきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜は先に蒸したりレンチンして柔らかくしておくと生地とマッチするかもです！私は生のままぶっこんだのでシャキシャキ感がちょっと残りました(´∀｀)
ダイエットになりませんがチーズ入れたらめちゃうまになりそうです！

このレシピの生い立ち

以前、おからと米粉でココアケーキを作られた方のレシピを拝見し、参考にさせていただきました♪
レシピID : 3117040 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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炊飯器でおからのケークサレ♪
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