筍とレタスの春チャーハン☆の画像

Description

たけのこをふんだんに使った、春のチャーハン!

材料 (1人分)

茶碗1杯
100g
1/4玉
生姜
ひとかけら
1個
丸鶏がらスープ
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。たけのこ、レタス、生姜。

  2. 2

    写真

    レタスとたけのこは、ざく切りに、生姜はみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて、卵、ご飯の順で強火で炒めます。

  4. 4

    2分ほど炒めたら、たけのこと生姜を入れてさらに強火で2分ほど炒め、丸鶏がらスープを入れてよく混ぜます。

  5. 5

    最後にレタスを入れて、サッと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レタスは、炒めすぎると色が変形し食感もなくなるので、レタスを入れたら火を止めて余熱で温めるくらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

たけのこが美味しい時期になったので、炊き込みご飯ではなく、チャーハンにしてみました。
レシピID : 3117510 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
チーズナッツ
たけのこ沢山いただいたので作ってみました。とても美味しかったです\(^o^)/
写真
あおちゃん007
生姜がいいですね!たけのこたっぷりでおいしいです!

つくれぽありがとうございます。筍に生姜美味しそうですね!!

写真
さかなす
レタスと筍の香りが良いですね!確実にリピします:P

つくれぽ感謝です!彩りもいいですよね!ぜひ、リピして下さい!

初れぽ
写真
華綾華
タケノコをたくさん戴いたので♪とっても美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます!筍いっぱいで美味しそうですね!