大人の♪長芋シャキシャキ炒め

長芋は皮をむき、５mm幅の半月切りにする。
大葉は千切り。

フライパンにバター・柚子胡椒を入れ、弱火にかけてバター・柚子胡椒を溶かして馴染ませる。

２に長芋を入れて炒める。シャキシャキ感が好きな方はサッと・ホクホク感を楽しみたい方はじっくり炒め、最後に醤油を鍋肌から回しかける。