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下準備じゃがいも(今回は小さいので4個)は皮をむき半月切り又はいちょう切りに。
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。まいたけは割いておきます。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、一番火の通りにくいじゃがいもを炒めます!
じゃがいもが半透明になったらキャベツと舞茸も投入!火が通るまで炒めます!(写真撮り忘れ(^^;)
イカの塩辛を投入!100g~150gくらいが目安ですが、お好みで加減してください。
イカは火が通るとこんな感じ。縮みます!
出来上がり♪\(^o^)/