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ボールに蕎麦粉と片栗粉を入れます。
水を入れてサラサラになるまで混ぜます。生地は1時間ほど寝かせます。
フライパンで弱火にして両面を焼きます。
トッピングして出来上がりです。今回のトッピングはカボチャフレーク、豆乳グルト、シナモン、サツマイモです。