誰でも簡単!美味しい!さっくりクッキー
作り方
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1
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耐熱ボウルにバターを入れ、溶けない程度にレンジでチン。
柔らかくなったら砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
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卵を入れてよく混ぜる。
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3
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薄力粉を入れて、さっくり切るように混ぜる。
ここからは、泡立て器からゴムベラにかえて下さい。
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4
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生地がまとまってきたら…
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5
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砕いたチョコとナッツを混ぜる。
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6
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こんな感じ。
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7
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オーブンペーパーの上に、スプーンで生地を置く。指で少しだけおさえてつぶす。
焼けると大きくなるので、間隔をあけて下さい。
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8
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170℃に余熱したオーブンで、15分くらい焼く。
大きさにもよるので、時間は様子を見ながら調整して下さい。
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コツ・ポイント
最低限の分量なので、バターや砂糖は好みで増やして下さい。バターを増やせば、もっとしっとりな感じに。
マーガリンならもっと軽く仕上がります。
チョコチップもいいけど、板チョコを大きめに割ったのを入れても美味しいです(^^)
マーガリンならもっと軽く仕上がります。
チョコチップもいいけど、板チョコを大きめに割ったのを入れても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
娘が自分で作りたいと言うので、簡単に覚えられて美味しくできる割合を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)