ぶりの蒸し物 柚子胡椒あん
作り方
コツ・ポイント
豆腐に薄力粉をふると、ブリとしっかりくっつきます。あんの塩気は柚子胡椒によって変わるので、味見をして塩を足してください。
ブリからでた水気はしっかりと拭き取りって下さい。生臭みの原因なります。
ブリからでた水気はしっかりと拭き取りって下さい。生臭みの原因なります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってる柚子胡椒を活用しようと、考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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