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マグロの血合いを筋を除き、細かく刻む
混ぜておいた★の調味料とマグロの血合いを合わせる
お皿に盛り付け真ん中を窪ませたところに卵黄を乗せて、刻み海苔を散らせば出来上がり。
ありがとうございます★ネギも入って彩りも良いですね（＾＾）
chicoko
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