我が家のガラムマサラ

作りつるけるうちにご自身の好みの分量がわかってくるので、少量をコツコツ作り続けて個性を発揮してください♪出来たての香りはたまりません。紅茶にちょっと入れて飲むと美味しいですよ〜

カレーをスパイスから手作りしていく中、市販のガラムマサラでは物足りなくなってしまい自分で作るように。ホールのスパイス類は旅行に行くたび現地で大量購入するか、ネットでも買い足します。