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ブロッコリーディップ

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Description

あっという間にできるディップです。
ササミを混ぜたり、パスタにかけても美味しいですよ。

材料 （作りやすい量）

ブロッコリー
100g
ブラックオリーブ
3〜4個
オリーブオイル
大4
アンチョビ
小1
ハーブソルト
お好みで
おろしニンニク
お好みで
ブラックペッパー
お好みで(多めが美味しいです)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを切り分け、柔らかくなるまで塩ゆでする

  2. 2

    1をミキサーにかけてペースト状に。
    (柔らかく茹でればビニールに入れて潰すこともできます)

  3. 3

    刻んだブラックオリーブ、潰したアンチョビ、他の調味料を混ぜて完成！

  4. 4

    仕上げに粉チーズをパラリとしても美味しいです。

コツ・ポイント

人を集める人気運UPの花野菜、ブロッコリー。
木の「補正」パワーで、周りの人とのバランスも取ってくれますよ。
新生活の人間関係に。

このレシピの生い立ち

私が主催しているご飯付きトークLIVE「パワーフードパブ」でのメニューです。
レシピID : 3120088 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/11/30

このレシピの作者

ボルサリーノ関
ボルサリーノ関
よしもと所属。

漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。
自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。
公式ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog

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ボルサリーノ関
ブロッコリーディップ
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