鶏挽肉味噌
∞エポ∞
作り方
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1
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鶏挽肉にみじん切りした生姜と☆印の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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サラダ油をフライパンにしき１を投入、鶏挽肉にしっかり火を通す。
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3
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鶏挽肉に火が通った後、焦げないように気を付けながら水気が飛ぶまで炒める。
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4
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粗熱をとり、保存容器に入れて冷蔵庫で保管する。
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5
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ぶっかけ鶏肉味噌しらす温玉うどん（別レシピID : 3120178 ）に♪
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6
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鶏挽肉味噌もやし（別レシピID : 3120895）に♪
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コツ・ポイント
味噌の種類で味が変わってくるので、鶏挽肉に火が通った段階で一度味をみて足りないと感じた場合は味噌とみりんで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
多めに購入した鶏挽肉の一部はそぼろ弁当にしましたが、その残りを保存用に、かつ色々な料理に万能なものを、と鶏挽肉味噌にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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