豆腐と長ネギと枝豆のキッシュ
Description
卵を使わないお豆腐のキッシュ風。ごはんにもパンにも合います。
材料
(パウンド型一台分)
3/4~1丁
正味150g
1/2本
20粒くらい
オリーブオイル
小さじ1
小さじ1
15g
白味噌
大さじ1強
塩、こしょう、ナツメグ
各少々
適量
作り方
コツ・ポイント
チーズは加えなくてもOKだけど、入れたほうが美味しいと思います。チーズの種類は、溶けるタイプならなんでもOKです。パルメザンチーズを使えばもっと美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
マクロビオテックの本をみて、アレンジしました。
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