ミニトマトのハニーマリネの画像

Description

ミニトマトを湯むきして、オリーブオイル、ハチミツ、クレイジーソルトで和えました。冷やしてもおいしく頂けます。

材料 (二人分)

約10個
 
●オリーブオイル
大さじ1
●ハチミツ
小さじ2
●クレイジーソルト
適量
●ドライバジル
少々

作り方

  1. 1

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    沸騰したお湯にミニトマトをくぐらせます。
    約10秒で皮がむけてきたら、冷水に移して湯むきをします。

  2. 2

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    ボウルに●の調味料を加えて、全体を和えます。
    器に盛りつけて完成です。

  3. 3

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    これからの季節、冷やしても更においしく頂けます。
    今回、ドライバジルをかけましたが、フレッシュバジルを飾っても素敵です。

  4. 4

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    2015.7.5
    頂いたミニトマトで再度マリネにしました。バジルをみじん切りにして。
    庭のハーブ、オレガノを飾りました。

  5. 5

    クックパッドからのお知らせ

    「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」

    2017年4月13日

  6. 6

    2017年11月5日

    おかげさまで話題入りさせていただくことが出来ました。皆さまに感謝です。

  7. 7

    11月7日

    「プチトマトのマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。検索、閲覧してくださり、ありがとうございます。

コツ・ポイント

ミニトマトは適度な硬さがあると良いと思います。

調味料にレモン果汁を加えると、合いそうです。

フレッシュミントなどハーブを飾ると、色彩が調和するでしょう。

このレシピの生い立ち

ミニトマトのレシピを考えていたとき、サラダを試作。発想を得て、ハチミツを加えたオリジナルレシピをアレンジしました。

キラキラと光るさくらんぼのようなチェリー色のミニトマト。頂くのがもったいなくなりそうです。

参考ID:2832606
レシピID : 3120853 公開日 : 15/04/15 更新日 : 22/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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@迷子@
冷やして食べました♪甘くて美味しかったです!!

@迷子@さん、ミニトマトがキラキラしていて、きれい。冷やすと美味しかったでしょうね。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。

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卯月のうさぎ2014
中玉トマトで湯むき食べやすくハニーマリネ甘くてデザート感大美味✨
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msft5632
主人のお弁当に☆ミニトマトもマリネにするだけでなんだかおしゃれになりますね♪甘くておいしいマリネありがとうございます^^
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sato3★
簡単にさっぱり美味しく出来ました★トマト好きな家族に好評でした♬

鮮やかな赤いミニトマトですね。お試しありがとうございます♬