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新じゃがをきれいに洗い、大きいものは半分に切る。鳥むね肉は斜め薄切りにし、人参は縦に切ります。
にんにくは、包丁で潰す。
鍋にグレープシードオイルをいれ、じゃがいもを炒める。油が回ったら、鶏肉を入れて軽く炒め、白ワインを入れる。
3ににんにく、人参を入れて、中弱火で15分蒸し煮をする。
じゃがいもに火が通ったら、塩コショウをして、全体を混ぜる。
ブロッコリーを茹でておき、食べる直前に和えて、盛り付ける。
ありがとうございます。簡単に美味しく(* ´ ▽ ` *)ノ