簡単・たけのこ味噌煮
りる猫
作り方
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1
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たけのこを食べやすい大きさに切る
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2
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鶏肉を一口大に切る
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3
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鍋にだし汁２カップを煮立て沸騰したらたけのこと鶏肉、白味噌大さじ４を入れて煮込む
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4
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味がしみこんだら 最後に香りづけの醤油大さじ１を入れて火を止める
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コツ・ポイント
ゆでたけのこのえぐみが 味噌でまろやかになっています。
しめじが残っていましたので加えて煮込んでみました。
しめじが残っていましたので加えて煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
義母が沢山あった筍をアレンジして作ってくれた料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りる猫
