じゃがいもガレットひき肉包み焼き

じゃがいもの皮をむいて薄くスライスし縦長に細く切る。
切ったじゃがいもをボールにいれ軽く塩、胡椒し、オリーブオイル大さじ１を加えてよく混ぜる。

玉ねぎはみじん切りにしラップをして５００wで１分加熱する。

ボールに合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、ナツメグ、ウスターソース、塩、胡椒を加えよくこねる。

縁が焼けてきたら３のひき肉を同じようにじゃがいもの上に広げていく。
じゃがいもが崩れないようにひっくり返し蓋をしてひき肉に火を通していく。

ひき肉に火が通ったらお皿に取り出して切り分ける。