♡米麹の甘酒ワッフル♡
みゆりん、
作り方
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1
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強力粉をボールに入れて泡立て器でカシャカシャ♪ふるい要らず！
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2
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バターは溶かす。
牛乳は人肌程度に温める。
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3
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１に牛乳以外の材料をなんとなーく隣り合わせで入れる。
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4
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ドライイーストめがけて牛乳入れて菜箸で混ぜ混ぜ。
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5
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ラップをかけて発酵。
レンジ発酵で20分位。
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6
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ワッフルメーカーで焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
まだ模索中。甘くないので(少し位甘みを感じたい！)今後甘酒の量を改善予定。
全ての材料を混ぜる時に泡立て器を使っちゃうとモタッとした生地がへばりつくから菜箸を使用。
全ての材料を混ぜる時に泡立て器を使っちゃうとモタッとした生地がへばりつくから菜箸を使用。
このレシピの生い立ち
米麹の甘酒を作るようになってこれを何かに利用したい！ワッフル食べたい！よし、作ってみよう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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