たこ焼き器で可愛いハッシュポテト♡
あぽももこ
作り方
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1
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じゃが芋の皮を剥き
半量(2個)を適当に切りラップをして600Ｗで約４、5分レンジで加熱
途中で水大さじ1入れ混ぜる
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2
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1の加熱の間にあと半量(2個)のじゃが芋を6,7㎜角に切る
(輪切りにしてから重ねて棒状に切ったら重ねて横に切る)
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3
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1をボールなどに移し、2を入れラップなしでレンジ600ｗで5分加熱。途中で水大さじ1を入れ混ぜる
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4
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先に加熱した1のじゃが芋を潰してマッシュし、油、塩胡椒してお好みの塩加減し、片栗粉を入れて混ぜる
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5
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2の角切りじゃが芋を入れ混ぜたらたこ焼き器のサイズに丸める（雑に丸めて大丈夫）
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6
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たこ焼き器に少し多めの油(型の底で2、3㎜くらい溜まる量)を入れてスイッチON
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7
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5を6に入れて焼く
※焼け具合でスイッチをON,OFFしながら
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8
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お箸などで軽くおさえながら焼くとキレイな丸型に整います
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9
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お好みでケチャップやパセリをのせて完成
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10
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※アレンジで冷めておいしいように真ん中にクリームチーズINやイタリアンな感じにポテトにバジルINなど
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コツ・ポイント
じゃが芋はデンプン質で塊りやすいので途中混ぜて
６はラップをしないことで角切りの面がデンプンでコーティングされ形状が保てる
５は大人なら片手で丸めれる大きさ
焼きながらお箸などで軽く抑えて型のカーブでキレイな丸に
揚げるより油大幅カット
６はラップをしないことで角切りの面がデンプンでコーティングされ形状が保てる
５は大人なら片手で丸めれる大きさ
焼きながらお箸などで軽く抑えて型のカーブでキレイな丸に
揚げるより油大幅カット
このレシピの生い立ち
たこ焼き器買ったけど以外と使わないのでお弁当用のおかずに使ってます
冷凍して保存も出来るし♪
揚げるより油の量が少なくて済むから体にもいいかな～と
冷凍して保存も出来るし♪
揚げるより油の量が少なくて済むから体にもいいかな～と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
あぽももこ
