クルクル卵焼きと甘酢団子のお弁当
Description
冷凍肉だんこを使った簡単なお団子です。
マンネリ卵焼きをアレンジしました。
マンネリ卵焼きをアレンジしました。
♡ひろち♡
材料
■
※クルクル卵
１こ
･塩コショウ
２振り
２振り
･ハーブソルト
２振り
小さじ１
２枚
■
※甘酢肉団子
７こ
･ケチャップ
大さじ１
･ソース
小さじ１
･すし酢
小さじ１
適宜
作り方
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1
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卵を割り調味料を入れて混ぜ、丸い卵焼きを焼く。
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2
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ハムは半分に切って卵焼きはしっかり冷ましておく。
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3
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卵焼きを４等分してハムで巻いてピッグで刺す。
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4
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冷凍してあった肉団子をレンジで解凍してフライパンで炒める。(油不要)
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5
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ケチャップとソースとすし酢を混ぜておく。
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6
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肉団子に焼き色が付いたら甘酢ソースを加えて水気が飛んでソースが絡まるくらいまで炒める。
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7
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お弁当に入れてから煎りゴマをかける。
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コツ・ポイント
甘酢タレにはすし酢を使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
冷凍の肉団子を使って時短しました。肉だんこを炒める時は油をしかなくても肉団子から油が出るので大丈夫です。気持ち油減でヘルシーに…(笑)
毎日代わり映えの無い卵焼きを少し変えてみました。
毎日代わり映えの無い卵焼きを少し変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡ひろち♡
