小松菜とベーコンのバター炒め★お弁当時短
スッコちゃん
作り方
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1
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作り置きの食材は普段から準備してください。小松菜、ベーコンの作り置きについては作り方2と3を参照。
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2
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時短のために下ごしらえしておきます。小松菜はお弁当サイズにカットしてジッパー付きポリ袋へ入れ、野菜室で待機。
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3
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同じくベーコンもカットしてジッパー付きポリ袋へ入れ、冷凍庫で待機させます。色んなお料理に使えますので多めに作成がお勧め♩
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4
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フライパンに分量外の油を入れ温めます。そこへ小松菜を入れ、炒めます。
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5
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次に凍ったままのベーコンを入れ、全体に火が通るように炒めます。
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6
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だいたい火が通ったら麺つゆとみりんを入れてからめます。全体にからまれば最後にバターを入れてざっと混ぜてください。完成ー。
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7
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小松菜の使い回し その1
しめじ、薄揚げと煮て。
しめじ、薄揚げも同じく冷凍庫で待機させておきます。
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8
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しめじは石づきを切り落としてバラバラにし、ジッパー付きポリ袋に入れて冷凍庫で待機
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コツ・ポイント
何と言ってもこの下準備です。多めに作成して味噌汁やオムレツや色んなお料理に活用してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と冷凍庫に保存している食材で簡単にお弁当のおかずを作ろうと思いました。子供にウケるようバターを入れてみました（≧∇≦）
スッコちゃん
