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レシピID :312261
どらやき♪きれいに焼ける生地
簡単にキレイに焼けます。甘さひかえめです
材料 （ ６個(１２枚分) ）
薄力粉
１００ｇ
玉子
１個
砂糖
２０ｇ
はちみつ
１０ｇ
みりん
１０ｇ
重曹
小１/２
水
５０ｃｃ
好みで*つぶあん*
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1
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玉子と砂糖をよくまぜる。白っぽくもったりなるまで（ゆるいマヨネーズ風） *はちみつ、みりん、*重曹、水の順に加える。（写真のようにふんわりな感じに仕上がる）
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2
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粉を半分づつ２回に分けてふるい入れる。そのつどかきまぜて、３０分ほど常温で生地を休ませる(リボンがすぐ沈む状態）
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3
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フライパンに大さじ１づつ流しいれ（６～７ｃｍになる）、弱火でパンケーキの要領で焼く。最初の面をしっかり色つけること。焼きあがったら、軽くラップをかけておく（乾燥を防ぎしっとり仕上げるため）
コツ・ポイント
玉子は常温のほうがやりやすい。はちみつ、重曹は、それぞれ半量ほどの水でといておく。フライパンに油を敷く人は、ティッシュで余分な油をとるほうがいい。油が少ないほうがキレイな焼き面に仕上がる。テフロンがあればノンオイルで
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- 3位
今日のおやつはこのドラ焼きの皮のみ！
裏まで綺麗にやけたよ！
餡がなくてもめっちゃうまぁぁぁぁぁぁぁぁ(^○^)想像以上のお味
ちょうど良い甘み、おみごとでございます。ハマりそうです。
うちのホットケーキと言ったらこのレシピになりそう
大さじ一杯って言うのを見忘れて
最初ちょっと厚めに焼いちゃったんだけど
それがまたうまかったのよぉヾ(^^ )
このレシピでカステラも行けそうね！ワクワク
甘さひかえめにしてるんよね・・・・・通常の半分くらいでしょうかね、これ
粉１００ｇのわりには、食べ応えがある量ですな
納豆レシピがいくつか続きそうだよ・・・・・・・・・・ﾎﾞｿｯ
な、納豆レシピ続くのねぇ～～～～わ～～～ん＼(T◇T)／
和のお菓子を作るのは初めてでしたが、きれいに焼ける生地で
はまりそうです☆ステキなレシピ、ありがとうございました！
わたしのブログにもリンクさせていただきました。
もしよかったら遊びにいらしてくださいませ↓
http://yaplog.jp/welland/
あとで遊びにいくかも♡
生地がしっとりして、ツヤがでてますね
とてもおいしそうです
ありがとうございました
どら焼き栗あん入れて食べました～♪
大きく作ったのに娘もモリモリ食べた～（´∇｀）
納豆あん入れようか迷ったんだけどまだ・・・
でも最近息子の離乳食のお粥作るから
一緒にお粥に納豆入れて食べてる♪♪
発見！！水っぽいお粥は糸を引かないけどドロッとしたお粥だと糸引く！
ネバネバお粥を味わってます♪
糸引くあんこを食す日も近い！？
すごいですね、栗入りなんだ、豪華～★
納豆あんこ、おいしいですよ
納豆と砂糖って合うんですよ。砂糖でネバネバも増すし
ネバネバお粥ですか、じゃあ次のつくれぽはアレだろうな(･∀･)ﾌﾟﾌﾟ
海外在住なので、「和」的な味が恋しくて、入手できないものは、作るしかありません。
この「どらやき」も、とっても美味しく頂きました。
「うどん」もリピさせて頂きました。
「うどん」は家族からのリクエストが多くて困っているくらいです（笑）！
しかし、海外で日本の味を堪能できることに感謝です。
ありがとうございます！！
先日どら焼きを作らせていただきました。
初めに火が強すぎて生地が少し固くなってしまったのですが、美味しくできました。ありがとうございました。
桜餅入りのどら焼きを作ったのですが、家族に好評だったのでもし宜しければレシピアップさせていただきたいと思っています。
急なお願いで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。