こぼれ梅トリュフ♡の画像

Description

今頃の季節に出てくる。
はんなりとした【こぼれ梅】お食べやす~♡

材料

こぼれ梅
200G
メイプルシロップ
大さじ1
 

作り方

  1. 1

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    計量はこれだけ(笑)

  2. 2

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    ボールにこぼれ梅とメイプルシロップを混ぜ合わせる。その後ココアパウダーも混ぜ込む。

  3. 3

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    一口大にコロコロと丸める。

  4. 4

    それに、ココアパウダーの中で転がす。

    出来上がり。

  5. 5

    写真

    〇アレンジ
    ココアパウダーは入れずにメイプルシロップだけで丸めて、餡子で包み込む。

コツ・ポイント

しっとりとした【こぼれ梅】を使う事。

このレシピの生い立ち

関西では、けっこう出回っているようです。みりんの搾り粕のことです。 梅の花に形が似ているので【こぼれ梅】と
お店の方に・・・どの様たべはるん?ってお聞きすると「そのまま」「甘酒」とのこと。
それでは芸がないと・・・・
で・・・考えました。
レシピID : 3122712 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

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