豆乳レアチーズ

Ａを鍋に入れ火にかけ、混ぜながら沸騰させる。分離したら布巾をしいたザルに入れ水気をきり豆乳チーズを作る。

①とＢをミキサーでなめらかにする。

混ぜたＣを②に加えて撹拌する。カップに流し入れて冷やす。