切り干し大根の中華風酢の物
harugon☆
作り方
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1
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切り干し大根をざっと洗い、ゴミを流す。
水で戻しておく。
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2
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半分に切ったハムを重ね、千切りに。
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3
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切り干し大根の水気をぎゅっと絞り、ハム、調味料等、材料すべてを合わせて混ぜる。
最後に塩で味を整えて完成。
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コツ・ポイント
最後に味を整える時、塩で物足りない方は、代わりにしょう油を少々加えてみてください。
味が染みた翌日でも美味しいです。
味が染みた翌日でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が好きで、よく作るレシピを覚え書きしました。
harugon☆
