ベトナム風焼き肉〜野菜たっぷり
Dolcenota
作り方
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1
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野菜を食べやすい状態にして盛りつけます
今回はアイスプラントを貰ったので入れました
食感に変化ありで楽しいかな〜？
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2
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オイルを引いたフライパンで牛肉を焼きます
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3
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酒、オイスターソース、甘味料で味付けをします
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4
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お肉、焼けました
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5
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サニーレタスで他の野菜とともに包んで食べます。ミントなどのハーブをつかうのがベトナム風です。
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コツ・ポイント
ハーブは手に入りやすいもので。ミントはあるとベトナムっぽいと思います。材料のアガベシロップはGI値の低い甘味料です。普通の砂糖などでOKです。
このレシピの生い立ち
アジアンレストランで覚えた食べ方のアレンジです。オリジナルにシソの葉や、ミョウガなどの日本のハーブを加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Dolcenota
