レンジで!茎ワカメと海老の和風スパ
作り方
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1
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耐熱容器に水を8分目ほど入れ、スパゲッティを半分に折り放射状に入れ、電子レンジで加熱します。
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2
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パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱します。茹で時間表記の倍位かかります。
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4
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ニンニクは薄めに刻んでおきます。海老は皮をむいて、できれば半分に割ります。茹でたものだとやり易いです。
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5
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パスタがアルデンテ(芯がわずかに残る程度)手前になったら、ザルに上げて湯を良く切ります。
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6
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空いた容器にニンニク、オリーブオイル、唐辛子を入れて1分ほど加熱。
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7
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ニンニクが半透明になったら茎ワカメ、海老を加えて混ぜ1~2分加熱。
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8
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容器にパスタを戻し、めんつゆ、醤油を加えて良く混ぜ、塩で味を調整してレンジで1分ほど加熱し、盛り付ければ、できあがり♪
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コツ・ポイント
エビは大きさにより縦に割ったり切ったりすると良いです。
ニンニクを加熱した後、茎ワカメと油を良く馴染ませて!
ニンニクを加熱した後、茎ワカメと油を良く馴染ませて!
このレシピの生い立ち
東北被災地の茎ワカメを良くみかけるので作りました♪