おもてなしに☆プチトマトのピンチョス☆
ステラ☆テルミ
作り方
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1
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プチトマトはヘタを取り、ヒタヒタの水を沸騰させ、その中に5秒入れ、氷水に取る。
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2
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水を沸騰させ、コンソメを溶かし冷ます。
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3
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プチトマトの皮を取り、ピックに刺す。
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4
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きゅうりを5㎜巾で、2枚切取り、5㎜各に刻む。
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5
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ショットグラスに、プチトマト、きゅうり、コンソメを入れて1時間冷やす。
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コツ・ポイント
よく冷やすと美味しいです。コンソメスープはプチトマトを漬け込む時間で、塩分濃度が変わるので、出す前に味見して調整して下さい。
このレシピの生い立ち
冷た〜くひやしたプチトマトをいただきたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ステラ☆テルミ
