ホットケーキミックスでソフトクッキー
レシピID:312532
チョコチップたっぷりのソフトクッキー。
ビニール袋を使うので後片付けも楽チン♪
ビニール袋を使うので後片付けも楽チン♪
材料
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| バター又はマーガリン | |
| 大さじ1（15g） | |
| チョコチップ | |
| 適宜（今回は大さじ3） | |
| 水 | 大さじ１ |
-
1
-
オーブンを180℃に余熱開始。ボールにビニールをセットして、粉、バター、チョコチップを入れる。
-
2
-
ビニールの上から、バターを全体になじませるようにモミモミ混ぜ、水を加えて更に混ぜる。（多少ボソボソしますが、ギュッとひとまとめにします。）
-
3
-
ビニールの上から綿棒で3～4mmの厚さに伸ばし、袋を開いてお好みのサイズにカット。ここで薄くするとサクサクに、厚くするとソフトな食感になります。
-
4
-
今回は3cm角に。180℃で8分焼く。ベーキングパウダーが入っているので仕上がりは厚みが5mmぐらいに膨らみます。
-
5
-
抹茶入り生地にホワイトチョコチップ。
好きな組合せです♪
コツ・ポイント
今回は普通のチョコ+キャラメルチョコチップも入れてみましたが、砕いたピーナツやアーモンド、レーズンなどでも美味しいです。バターを使用する場合は水分を少し増やした方が扱いやすいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/21
いつも作っているスコーンを薄く延ばして焼いてみました(^^ゞ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
クッキーおいしかった♪袋一つで出来ちゃうから嬉しいです。
また作りたいな。ありがとうございました。
三太さんのレシピはおいしそうなのが、たくさんあっていくつも、ＭＹフォルダに入れています。また作ってみたいと思います。パンダちゃんの人形が一緒だなんて、ビックリですね。今日三太さんのプロフィールを見ててまたまたビックリした事が、実は私も四姉妹の末っ子で、しかも双子なんです。ね～ビックリでしょ～！！ちなみに私は１９７６年生まれです。
作ったら、「つくれぽ」書きますヾ(´・∀・)ﾉ