糖質制限オリジナルレシピ 0麺で作る炒飯
Description
糖質制限でも美味しいチャーハンが食べられる！紀文さんの糖質０麺を使って本格炒飯のできあがり！1人前糖質計：約4.9g
Takgerbera
作り方
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1
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【ここがポイント】糖質０麺を袋からザルに移してしっかり手で押さえて水を切り、キッチンペーパーで水分を良く拭き取っておく。
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2
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【ここがポイント】
０麺をまな板に載せ、包丁でご飯粒の大きさになるまで良く刻みます。
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3
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ネギは縦半分に切り、横に2～3mm幅に切る。焼き豚は1cm四方に切り、ボウルに溶き卵を作って塩を少々混ぜておきます。
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4
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フライパンにサラダ油を強火で熱する。
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5
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溶き卵を熱したフライパンに流し入れ、泡が膨らんできたら、木べらなどで全体を大きく混ぜながら炒める。
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6
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卵が半熟状のうちに、0麺を加える。
一気に混ぜ合わせ、溶き卵が刻んだ0麺に一粒一粒コーティングされるように炒める。
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7
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ネギと焼き豚を混ぜ、大きく混ぜるように炒める。
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8
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木べらで全体を混ぜながら、この時点で塩、こしょう、中華風顆粒だしを加え味を調える。
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10
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【1人前あたりの糖質】
・0麺：糖質0g
・焼き豚25g：丸大ハムの炭水化物（糖質+食物繊維）1.55g
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11
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・ネギ50g：糖質2.5ｇ
・中華風だし（ウェイパァー）５ｇ：炭水化物0.85g
糖質総計：約4.9g
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コツ・ポイント
※糖質量は使う食材でも変わります。同じ野菜でも季節などで含まれる糖質は変動します。
あくまでざっくりとした目安と考えてください。
ご自分で糖質量などご確認してから了承の上、レシピをご利用くださいね。
あくまでざっくりとした目安と考えてください。
ご自分で糖質量などご確認してから了承の上、レシピをご利用くださいね。
このレシピの生い立ち
糖尿病を薬無しで糖質制限の食事だけでコントロールしています。
1食20グラム以下に糖質を抑えてレシピを考えています。
HbA1c:15.0→5.4まで下げました！糖尿病の僕が食べてOKなモノだけ紹介していますぞ！
1食20グラム以下に糖質を抑えてレシピを考えています。
HbA1c:15.0→5.4まで下げました！糖尿病の僕が食べてOKなモノだけ紹介していますぞ！
Takgerbera
