しっとりムネ肉とアスパラのバター炒め

ムネ肉を一口大に削ぎ切りする。
塩コショウをして小麦粉でまぶす。

フライパンに油を入れムネ肉を炒め、火が通ったら、アスパラとバターでさっさっと炒める。
仕上げは塩コショウ。