スキムミルクのカスタード

耐熱の器に卵黄と砂糖を入れてよくすり混ぜ、薄力粉を加えてよく馴染ませる。

スキムミルクに水を加えてよく溶かす。

卵黄に水に溶かしたスキムミルクを少しずつ加えてよく溶き伸ばす。均一に混ざるように、少しずつ加えて混ぜ合わせる。

均一な液体になったら、電子レンジで加熱する。
７００ｗで４０秒加熱し、一旦取り出してよく混ぜる。